近日，以“弘扬纳溪本土文化、推出纳溪特色菜品”为主题的佛山市纳溪区“首届名优特色菜品、名小吃评选活动”在上银化宾馆多功能厅拉开帷幕。来自全区的厨师、餐饮一线工作者和管理人员欢聚一堂，相互交流切磋，名厨大师们尽展厨艺，烹饪行业精英们尽显绝艺，充分展现了当今时尚的餐饮美食文化内涵和品位。上银化宾馆作为纳溪区餐饮的先锋，组织了优秀的厨师团队参加了比赛并创造了佳绩。

    作为纳溪区餐饮的先锋，上银化宾馆在此次活动中以精湛的厨艺、优质的原料、美味的菜品、优良的厨德，获得现场嘉宾和比赛选手的一致好评，在高手如云的比赛中，参赛的8个菜品取得了获奖7个的好成绩。推出的菜品“菊花黄金梨”、“太极豆腐”、“葵花八宝”、点心“天仙枇杷”获一等奖，菜品“鱼香腰块”、点心“沙拉启玉葡萄”获二等奖，热菜“云溪虫草鸡”获三等奖。

    评选活动结束后，佛山市餐饮界的专家对上银化宾馆的参赛作品做出高度评价，不但做工精细、口味突出，关键在于体现了纳溪区的本土文化。上银化宾馆经理张丽萍欣慰地表示，通过参加此次评选活动，使我们的厨师开阔了眼界、增长了见识，也让纳溪区餐饮界进一步了解了上银化宾馆，提升了上银化宾馆的知名度，为上银化宾馆下一步参加在纳溪区白节镇举办的“广东省乡村旅游文化节”创造了有利条件。